1 Kilo Kıymaya Ne Kadar Galeta Unu Atılır? Köftenin Küçük Ama Büyük Sırrı İzmir’de yaşayan biri olarak mutfakla aramdaki ilişkiyi biraz garip buluyorum. Bir yandan “Ben zaten iki yumurta kırıp kahvaltı yaparım, hayatımı çözdüm” diye gezerken, diğer yandan akşam köfte yapmaya kalkınca elimde kaşıkla kıymaya bakıp beş dakika düşünürken buluyorum kendimi. Çünkü mesele sadece köfte değil. Köfte dediğin şey biraz karakter meselesi. Fazla galeta unu koyarsan kuru ve içine kapanık bir köfte çıkar, az koyarsan da tavaya atınca “Ben özgür bir ruhum” diyerek dağılıp gider. Tam ortasını bulmak gerekiyor. Son zamanlarda en çok merak edilen mutfak sorularından biri de şu:…
Yorum BırakEtiket: bir
Stefan Zweig psikolog mu? Bir yazarın zihnin içine açılan kapısı Arenist takipçilerine özel hazırladığımız bu içerikte “Stefan Zweig psikolog mu” hakkında önemli bilgiler paylaşacağız. Ankara’da büyürken kış akşamlarının sesi bende hep aynıydı: dışarıda rüzgâr, içeride kitap sayfası çevirme sesi. Lise yıllarında bir dönem Freud’un kısa metinlerine, biraz da psikolojiye merak sarmıştım. Ekonomi okurken bile veri analizinin yanında insan davranışını anlamaya çalışmak hep daha cazip gelirdi. Tam da böyle bir dönemde Stefan Zweig ile tanıştım. İlk sorum da çoğu kişi gibi oldu: Stefan Zweig psikolog mu? Kütüphanede elime geçen “Satranç” kitabını bitirdiğimde, bu sorunun aslında basit bir biyografi sorusu olmadığını fark…
Yorum BırakKozalak ne ile boy? Ankara’dan bir kozalak hikâyesiyle doğal boyama yolları Bugün Arenist sayfasında “Kozalak ne ile boy” üzerine hazırladığımız içeriği sizlerle buluşturuyoruz. Ankara’da sonbahar geldiğinde bazı sokakların havası bir anda değişir. Özellikle çocukluğumdan beri bildiğim yerlerde, kaldırım kenarlarına düşen kozalaklar bana hep küçük birer doğa hediyesi gibi gelmiştir. Üniversite yıllarımda ekonomi okurken bile veri tabloları, grafikler ve raporlarla uğraşırken masamın bir köşesinde mutlaka doğadan aldığım küçük bir şey olurdu. Bazen bir taş, bazen kurumuş bir yaprak, bazen de birkaç kozalak… Bir gün ofiste yoğun bir çalışma gününün sonunda arkadaşımın masasındaki renkli kozalakları görünce aklıma şu soru takıldı: Kozalak ne…
Yorum BırakKaradağ Gezisi İçin Hangi Havaalanına Gidilir? Akdeniz’in Küçük Ülkesine Bilimsel ve Pratik Bir Yol Haritası Karadağ (Montenegro), Balkanlar’ın Adriyatik kıyısına sıkışmış küçük ama etkileyici bir ülke. Haritaya bakınca minicik bir alan gibi görünür ama coğrafya açısından bakıldığında adeta “doğanın yoğunlaştırılmış versiyonu” gibidir. Dağlar, kıyılar, koylar ve tarihi şehirler birbirine o kadar yakın ki, bir gün içinde denizden çıkıp 30 dakika sonra dağın tepesinde çay içmek mümkün. Ama iş seyahat planlamaya gelince herkesin aklına aynı soru düşer: Karadağ gezisi için hangi havaalanına gidilir? Bu sorunun cevabı aslında basit gibi görünür ama biraz derine indikçe tıpkı fizik dersinde basit sandığın bir formülün…
Yorum BırakBu içeriğimizin sonuna geldik. Arenist olarak “1.5 Üst ne anlama gelir” hakkındaki sorularınızı yorumlarda paylaşabilirsiniz. 1.5 Üst Ne Anlama Gelir? “1.5 Üst ne anlama gelir” konusu son dönemde oldukça merak ediliyor. Biz de sizler için detaylı bir içerik hazırladık. İstanbul’da yaşayan, gündüzleri ofiste çalışıp akşamları blog yazan biri olarak, bazen kendi kendime “Acaba bu bahis terimleri ne kadar anlaşılır?” diye soruyorum. 1.5 üst ne anlama gelir? diye düşünürken aslında sadece bir rakamdan ibaret olmadığını fark ediyorum. Aslında bu terim, bir maçın toplam gol sayısının belirli bir eşik değerinin üzerinde olup olmadığını gösteriyor. Ama gelin bunu biraz daha derinlemesine, hayatın içinde…
Yorum BırakFişteklemek Ne Anlama Gelir? Bazı kelimeler vardır, sözlükteki karşılığıyla sokaktaki kullanımı arasında ciddi fark oluşur. “Fişteklemek” de tam olarak böyle bir kelime. Duyduğunuzda kulağa hafif şakacı, biraz da mahalle arası geyik dili gibi gelebilir ama işin içine girdiğinizde, aslında sosyal ilişkilerin tam ortasına yerleşmiş, küçük ama etkisi büyük bir davranıştan bahsediyoruz. Fişteklemek; en basit haliyle bir kişiyi ya da bir grubu kışkırtmak, bir fikri bilinçli şekilde alevlendirmek, ortamı biraz daha hareketli (bazen de gerilimli) hale getirmek anlamına geliyor. Ama bu kadar steril bir tanım, sahadaki gerçekliği anlatmaya yetmiyor. Çünkü fişteklemek, çoğu zaman “ben sadece ortamı şenlendirdim” bahanesinin arkasına saklanan oldukça…
Yorum BırakKesin hesap kabul edilmezse ne olur? Küresel ve Yerel Perspektiften Günlük Hayatta Görünmeyen Bir Gerilim Bursa’da sıradan bir hafta içi akşamı… İşten çıkmışım, Nilüfer tarafında bir kafede oturuyorum. Yan masada iki arkadaş hesap konusunda tartışıyor. Biri “bölüşelim, sonra hallederiz” diyor, diğeri “yok yok, kesin hesap yapalım” diye ısrar ediyor. Aslında basit gibi görünen bu mesele, düşündüğümüzden daha derin bir kültürel davranış meselesi. Çünkü “Kesin hesap kabul edilmezse ne olur?” sorusu sadece para paylaşımıyla ilgili değil; güven, sosyal ilişki, kültürel alışkanlıklar ve hatta ekonomik davranışlarla ilgili bir şey. Kesin hesap kavramının arkasındaki sosyal kod Arenist takipçilerine özel hazırladığımız bu içerikte “Kesin…
Yorum BırakYine bir Arenist içeriğiyle karşınızdayız! Bu kez konumuz: “14 Şubat niye günahtır”. Bir Yaz Akşamı Başlayan O Hikâye Tavsiye Ettiğimiz İçerik: Şehir içindeki ana yola ne denir ? Kayseri’nin yazı bazen insanın içini sıkıştırır. Güneş erken doğar, geç batar ama sanki hiç gitmeyecek gibi kalır üstünde. O gün de öyle bir gündü. Akşam ezanı yeni okunmuştu, hava biraz serinlemişti ama içimdeki karmaşa hâlâ sıcaktı. Aileyle toplanmıştık. Her zamanki gibi kalabalık, her zamanki gibi gürültülü. Çay bardaklarının birbirine çarpma sesi, mutfaktan gelen tabak sesleri, arada yükselen kahkahalar… Dışarıdan bakınca çok sıradan bir aile akşamıydı. Ama benim içimde hiç sıradan olmayan bir…
Yorum BırakTrendyol komşuma bırak nasıl yapılır? Benzer Konular: Kuzey ay düğümü nasıl çalışır ? Son zamanlarda kargo teslimatlarıyla ilgili en çok duyduğum cümlelerden biri şu oldu: “Trendyol komşuma bırak nasıl yapılır?” Açıkçası bu soruyu ilk duyduğumda basit gibi gelmişti ama biraz düşününce işin içinde hem pratiklik hem de güven meselesi olduğunu fark ettim. Bursa’da yaşayan biri olarak günlük hayatımda kargo teslimatı artık market alışverişi kadar sıradan bir şey. Ama bazı günler oluyor ki evde olamıyorsun. İştesin, toplantıdasın ya da dışarıdasın. Tam o an kargo geliyor ve insan ister istemez “keşke komşuya bıraksalar” diye düşünüyor. İşte bu yazıda hem Türkiye’de bu sistem…
Yorum Bırak316 Paslanmaz Çelik Mıknatıs Tutar mı? “316 paslanmaz çelik mıknatıs tutar mı” konusu son dönemde oldukça merak ediliyor. Biz de sizler için detaylı bir içerik hazırladık. Evde küçük bir deney yapıyordum geçen gün. Buzdolabının üstüne yapıştırmaya çalıştığım bir not kâğıdı vardı, elimde de küçük bir mıknatıs. Yanımda duran metal kaşığı denemek geldi içimden, sonra aklıma takıldı: “Bu kaşık 316 paslanmaz çelik mi acaba, yoksa başka bir şey mi?” Çünkü mıknatısın tutup tutmaması bazen düşündüğümüzden daha karmaşık bir meseleye dönüşebiliyor. İstanbul’da yaşayan biri olarak günlük hayatta paslanmaz çelikle çok sık karşılaşıyorum. Mutfakta, toplu taşımada, ofiste… Ama iş “316 paslanmaz çelik mıknatıs…
Yorum Bırak